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干烧大虾的家常做法?干烧大虾的家常做法窍门

时间:2025-06-13 00:45:10 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

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本文目录

  1. 鲜活黑鱼的做法做法做法
  2. 红烧九道黑鱼做法
  3. 抖音黑鱼做法

鲜活黑鱼的做法

(1)主料:黑鱼一条 。

(2)配料:红干辣椒、视频葱 、黑鱼黑鱼姜 、家常家常蒜 、做法做法干淀粉、黄酒 、盐 、糖、醋 、味精 、植物油(3)将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净,中间批开取出两面鱼肉,剥去鱼皮,切成鱼条 ,蘸上干淀粉 ,炸成金黄色。

另起油锅将红干辣椒和葱、姜、蒜一起炸出香味然后捞出。

将鱼条放入锅内,加黄酒、醋  、糖、盐并加点水 ,大火煮开后再用小火焖几分钟,加味精出锅 。

红烧九道黑鱼做法

材料主料:黑鱼600克 ,酸菜250克 ,干辣椒10克,泡椒10只。调料:葱1根 ,姜1块,蛋清1个盐做法

1.将鱼清理干净,切去头部,去除鱼骨,片成鱼片备用;

2.鱼片中放入蛋清,少许淀粉  ,盐,黄酒 ,生抽腌制5分钟;

3.锅中倒入少许油,放入花椒 、葱段和姜片、干辣椒煸香后,倒入酸菜翻炒,炒熟后 ,加入少许盐调味;加入适量的水焖煮约20分钟 ,煮出酸辣味.

4.打开锅盖,放入黑鱼片,轻轻涮一下即可

抖音黑鱼做法

黑鱼洗净切块,加葱 、姜、料酒、盐腌制十分钟 ,蒜 、姜葱切末,小米辣切圈,鱼块加淀粉拌匀 ,起锅烧油煎至焦黄 ,烧油爆香姜末、蒜末,加剁椒、小米辣、葱、生抽  、老抽、蚝油 、水 ,加鱼块 ,炖至收汁,装盘撒上葱花即可 。

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